平阳敏兼

食材明细

鸡腿150g

土豆250g

葱适量

姜适量

蒜适量

红干椒适量

油少量

盐2匙

味精1匙半

十三香一匙半

酱油适量

醋适量

糖少量

大料适量

花椒适量

料酒3匙

土豆炖鸡腿的做法步骤

1首先准备好材料。土豆削好切成块泡在水里备用；葱切粗丝，好吃姜切片，土豆蒜切末备用；鸡腿切成小块。家常然后把切好的炖鸡炖鸡鸡腿焯一下。待鸡腿变色，肘做肘的做法水面浮出白沫后，好吃把鸡腿捞出。土豆

2放入适量的家常油，油温升高后就陆续放入花椒、炖鸡炖鸡大料、肘做肘的做法红干椒；待出香味后放入姜片、好吃蒜末、土豆葱丝（葱丝放一部分），家常有香味后再放入鸡腿。再放入剩下的葱丝。待鸡腿半熟时放入土豆，加调料，加适量的水；调至小火慢炖。

3待鸡腿和土豆颜色有变，并入味时，可把火调至中火或大火（依旧汤汁的多少而定），待汤汁差不多没了的时候停火，盛出。