平阳敏兼

主料羊肉1盒 辅料油适量盐适量灯笼椒2个

步骤

羊肉炒灯笼椒的炒灯做法步骤11.灯笼椒洗净切块

羊肉炒灯笼椒的做法步骤22.羊肉一盒

羊肉炒灯笼椒的做法步骤33.炒锅放油，加入灯笼椒炒熟，笼椒加盐调味

羊肉炒灯笼椒的做灯笼做法步骤44.盛出待用

羊肉炒灯笼椒的做法步骤55.炒锅放油，加入羊肉

羊肉炒灯笼椒的法羊做法步骤66.将羊肉炒熟，加盐调味

羊肉炒灯笼椒的肉炒做法步骤77.倒入灯笼椒炒匀

羊肉炒灯笼椒的做法步骤88.装盘食用

灯笼椒的做法

1、用料：七彩椒1000克、好吃冰糖200克、羊肉蒜米10几个、炒灯花椒10多粒、笼椒八角2个、做灯笼香叶3片、法羊生抽适量。肉炒

2、好吃七彩椒洗干净，羊肉不需要去把，彻底晾干水分（一定要彻底晾干水分）这个很重要。

3、找一个无油无水的玻璃瓶，先把花椒八角香叶放瓶子底，加入晾干水分的七彩椒，把蒜米和冰糖放上面（喜欢蒜米的多加点，好吃），倒入过面的生抽。瓶口上面用竹叶或者筷子把辣椒压在生抽里面，尽量不要让辣椒裸露在上面。

4、常温保存1个月，辣椒变色完全进味后就可以开吃了。

1、灯笼椒，是辣椒属(Capsicum)植物，肉质厚而柔软的辣椒。果形较大，蓬松，颜色各异，一般钟状，有沟纹，可做沙拉或菜肴。可观赏也可食用，观赏期达半年之久。将糯米粉、澄粉用开水和成烫面面团备用。和好后,在面团中加入适量的绿色素染成绿色面团。

　2、将和好的面团摘成30克大小的剂子,包入适量的馅心,加工成灯笼椒的样子即成生坯。

　3、将加工好的生坯放入笼屉内用旺火蒸4分钟左右出锅,冷却后涮上适量的油即可。